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【干燥迷迭香】味道更佳

时间:2018/1/4 15:48:41 点击:216次
迷迭香是经常出现在西餐中的香料,尤其是在牛排、土豆和烘焙食品中。有一种特殊的清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有小小的苦味。迷迭香粉通常在烹调后添加少量可提味,主要是 用于羊肉、海鲜、鸡、鸭等。 特别是放在一些在烤肉上,烤的肉会很特别。还可以加一点沙拉酱,再放入少许香草沙拉油汁。如果菜肴需要长时间加热,可以使用干燥迷迭香。把干燥的迷迭香浸透在葡萄醋,可作为长面包或蒜蓉面包的蘸料。

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